Pensees Workshop 念念顧問工作室，前身為[CIEI劍橋國際教育機構], 創立於1993年, 旨在為欲留學歐洲國家的學子諮詢,規劃，協助完成取得學生入學許可之過程，並最終順利圓夢.

2015年, 成為義大利美食科技大學之全球第一家海外招生辦事處, 從初步諮詢到申請入學,全程協助,完全免費服務. 目的是讓台灣學子對絕無僅有的義大利慢食大學多有認識，並深入了解”現在與未來的食物永續發展&健康生活的慢食運動”; 進而能選擇出最適合自己的科系,赴義深造,期許一個不一樣的未來成就。

Jocelyn Lu的話:
(義大利美食科技大學/俗稱義大利慢食大學)台灣招生辦事處的代表人):

大家好, 義大利慢食大學（UNISG）於2003年建校，由「國際慢食協會」
成立校本部，成為全世界唯一將美食文化與科學結合並列入學開的大學，其主旨為創造全世界在食品上面的美食與慢食藝術。
所有課程以”慢食運動、食物永續”為主旨, 且在不同科系中有不同的專業領域。對於美食烹調、品嘗、食品文化、農牧耕、漁業方法、食品製造、品酒、認識起司乳酪、橄欖油、巧克力、火腿等，酒類製造、乃至通路、行銷、飲食文化, 觀光等皆多有鑽研。屏除一般大學學府困於教室內死讀書之弊, 帶學生走出戶外,進行與社會和食品源頭接軌的大量「Study Trips學習之旅」，以國際旅行,帶領學生真正認識所學.
人類學家出身的校長Piercarlo Grimaldi說:「我們設立這間學校只想一個問題，這個社會需要什麼？」。慢食大學背負著解決世界共同文題而存在的重大使命。

如果您對本校的精神感受相同, 同時, 也想能在未來在食物世界有一番作為或事業, 抑或者您欲從現在的跑道轉換至您所深感興趣的領域, 歡迎您深入了解本校, 選擇您喜愛的科系, 我們必無條件協助您申請，展開您人生不一樣的旅程.