大家好,
義大利慢食大學(UNISG)於2003年建校,由「國際慢食協會」成立校本部,成為全世界唯一將美食文化與科學結合並列入學開的大學,其主旨為創造全世界在食品上面的美食與慢食藝術。所有課程以”慢食理念、食物永續”為基礎,
且在不同科系中有不同的專業領域。對於美食、品嘗、食品文化、農牧耕、漁業方法、食品製造、品酒、認識起司乳酪、橄欖油、巧克力、火腿等,酒類製造、乃至通路、行銷、飲食文化,
觀光等皆多有鑽研。摒除一般大學學府困於教室內死讀書之弊, 帶學生走出戶外,進行與社會和食品源頭接軌的大量「Study Trips學習之旅」,以國際旅行,帶領學生真正認識所學.
人類學家出身的前校長Piercarlo Grimaldi說:「我們設立這間學校只想一個問題,這個社會需要什麼?」。慢食大學背負著解決世界共同問題而存在的重大使命。
如果您對本校的精神感受相同, 同時, 也想能在未來在食物世界有一番作為或事業, 亦或者您欲從現在的跑道轉換至您所深感興趣的領域, 歡迎您深入了解本校, 選擇您喜愛的科系,
我們必無條件協助您申請,展開您人生不一樣的旅程.
請隨時在我們的官方 LINE @794imxsv 留言,並告知您的需求。本人自 2015
年起身為學校在台灣的代表人,必會親自回覆並協助您,並讓我的團隊一同完成您的申請流程。一起加油。
Jocelyn Lu